ÿRSFTSTYL DMeat and Muscle Biology_231212 Food Science    >This is the citation style for Meat and Muscle Biology, published by the American Meat Science Association. Author guidelines available at: https://meatscience.org/docs/default-source/publications-resources/mmb/mmb-style-manual-revised-25-july-2022.pdf?sfvrsn=1bb6caa4_4 Abstracts, Articles In Press, and Erratum References to articles in press should treated as journal articles and appended manually to include "(in press)" or ("Abstract") at the end of the record. Ex.: Hagenmaier, J., C. Reinhardt, S. Bartle, and D. Thomson. 2016. Effect of shade on animal welfare, growth performance, and carcass characteristics in large pens of beef cattle fed a beta agonist in a commercial feedlot. J. Anim. Sci. doi: 10.2527/jas.2016-0935 (in press).; Raines, C. R., M. C. Hunt, and J. A. Unruh. 2008. Cow biological type affects ground beef color stability. 54th International Congress of Meat Science and Technology, Cape Town, South Africa 10-15 August. p. 87 (Abstr. 3A.10). References to erratum must be edited manually at the end of the reference type record. Ex.: Morales, A., L. Vázquez-Hernández, L. Buenabad, E. Avelar, H. Bernal, L. H. Baumgard, 2016. Effect of heat stress on the endogenous intestinal loss of amino acids in growing pigs. J. Anim. Sci. 96:165-172 [erratum: 94:2682-2682]. ûû!X"(#$%&"(#:$%&6Meat and Muscle BiologyûûNIowa State University Digital Pressûûlhttps://meatscience.org/publications-resources/mmbf\ !lpqrs…t¬xLyz{ |$  and ûû!xXyzd{  , !|$ , and !uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!"lpqrs…t¬xLyz{ |$  and ûû!xXyzd{  , !|$ , andûû!uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!#\Ø 8¡¢(t‘’ “” •  ûû!–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–—h‘’ “” • –—t‘’ “”  :ûû!• –—t‘’ “”  ûû!• –—Œ‘+’ “”$ doi: ûû!• –˜˜—t‘’ “”  .ûû!• –— ¸¡¢¨t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—x‘#’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— ¸¡¢¨t‘’ “” •  ûû!–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  , !• –—t‘ ’ “” •  ûû!–—€‘’ “”  (ûû!•  )ûû!–— ü¡¢ìt‘’ “” •  . !–—|‘’ “”$ Year. !• –—t‘’ “” •  . !–—Ä‘ ’ “” In: !•< ,, editor,^editors,!–—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “”  ûû!• –—t‘’ “” •  , !–—t‘ ’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–—Œ‘’ “”$ Vol. ûû!• –˜˜—t‘’ “”  : !• –—x‘’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  .ûû!• –— Ü¡¢Ì€‘’ “”( Author. !• –—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  , !–—t‘ ’ “” •  .ûû!–— ¡¢ôt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Ø‘ ’ “” In: !•@ ., editor,^editors, ûû!–˜˜—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “” •  . !–—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—x‘’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— P¡¢@t‘’ “” •  ûû!–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–—€‘’ “” •( (Issue)ûû!–—t‘’ “”  :ûû!• –—t‘’ “”  . !• –—Œ‘+’ “”$ doi: ûû!• –˜˜—t‘’ “”  .ûû!• –— ¡ ¢¼‘’ “” •D 4 , editor.^, editors. !–—(˜˜ ˜˜t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— ´¡ ¢¤t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— ì¡¢Üt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—œ‘’ “”4 "Date issued: ûû!• –˜˜—h‘’ “” • –— ä¡¢Ôt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–— ‘’ “”, (Accessed !•  )ûû!–˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— 8¡¢(t‘’ “” •  ûû!–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–—h‘’ “” • –—t‘’ “”  :ûû!• –—t‘’ “”  . !• –—Œ‘+’ “”$ doi: ûû!• –˜˜—t‘’ “”  .ûû!• –— ä¡¢Ôt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—t‘ ’ “” •  . !–—ˆ‘+’ “” doi:!• –˜˜—t‘’ “”  .ûû!• –— x¡¢ht‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Ø‘ ’ “” In: !•@ ., editor,^editors, ûû!–˜˜—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—x‘’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –— X¡!¢Ht‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Ø‘ ’ “” In: !•@ ., editor,^editors, ûû!–˜˜—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “” •  , !–—t‘ ’ “” •  ûû!–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  ûû!–—t‘ ’ “” •  , !–—h‘’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—x‘’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  .ûû!• –— ü¡(¢ìt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Ø‘ ’ “” In: !•@ ., editor,^editors, ûû!–˜˜—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “” •  . !–—t‘’ “”  ûû!• –—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—x‘’ “” p. ûû!• –—t‘’ “”  .ûû!• –— 8¡+¢(t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  . !–—h‘’ “” • –—t‘’ “”  .ûû!• –— `¡.¢Pt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—x‘’ “” p. ûû!• –— Ð¡/¢Àt‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  : !–—t‘’ “” •  . !–—t‘ ’ “” •  , !–—t‘ ’ “” •  .ûû!–— ¡1¢t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—t‘’ “” •  . !–—Ø‘ ’ “” In: !•@ ., editor,^editors, ûû!–˜˜—(˜˜ ˜ ˜t‘’ “” •  . !–—Œ‘’ “” •$  ed. ûû!–—˜˜t‘ ’ “” •  , !–—h‘ ’ “” • –—t‘’ “”  . !• –—ˆ‘’ “” p. ûû!• –˜˜—t‘’ “”  . !• –—t‘’ “” •  ûû!–—”‘3’ “”, accessed ûû!• –˜˜ —t‘’ “”  .ûû!• –—$%'p°±`²³P´µ¶´µ¶´µ¶&e()ôt‘’ “”  , !• –— ‘+’ “”8 &https://doi.orgûû!• –˜˜—ät‘’ “”  , !• –—h‘"’ “” • –—ðt‘’ “”  ûû!• –—t‘’ “” •  .ûû!–—Üt‘’ “”  , !• –—€‘’ “”( edited ûû!• –—x‘’ “” and !• –—ˆ‘’ “”0 translated ûû!• –—x‘’ “” by ûû!• –—h‘’ “” • –—*@Ð0  ; !213  ¡¢ü€‘’ “”  (ûû!•  , !–—t‘’ “” •  )ûû!–—A  ¡¢üt‘’ “” •  ûû!–—€‘’ “”  (ûû!•  )ûû!–—4hpqrs…t¸xXyz{  , !|$  and ûû!xXyzd{  , !|$ , and !uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw B$  and ûû!C$  and ûû!5p°±`²³P´µ¶´µ¶´µ¶64ÐÑÒ  -ûû!7dàá  ; !âåæç è 8h}~, et al.€‚, . . . ƒ„9:;  , !<=A>?@¸PQZ  , !RSxpqrs…t¸xXyzd{  , !|$  and ûû!xXydzd{  , !|$  and ûû!uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!Txpqrs…t¸xXyzd{  , !|$  and ûû!xXydzd{  , !|$  and ûû!uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!UVWY,ÀÁÂÃÄ$ Ibid.!Ì„|‘’ “”$ Ibid.ûû!• –—Å$ Ibid.!ÆÇ ÈÉ ÊSxpqrs…t¸xXyzd{  , !|$  and ûû!xXydzd{  , !|$  and ûû!uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!Txpqrs…t¸xXyzd{  , !|$  and ûû!xXydzd{  , !|$  and ûû!uh}~, et al.€‚, . . . ƒ„vw ---ûû!ËU[H  `ab<dc, Anonymousûû!(@ABC `ðñòóôõö÷øùú